Ouvert8 Av. Jean Jaurès, 34170 Castelnau-le-Lez, France
Le menu de l'Auberge La Forge met en avant la cuisine française traditionnelle. Les plats sont préparés avec des ingrédients locaux, offrant fraîcheur et saveurs authentiques. Une mention spéciale revient à leurs soupes maison, reconnues pour leur riche goût. Le jarret de porc et l'agneau 7 heures, signatures de la maison, sont incontournables.
Les options végétariennes ne manquent pas non plus, avec des choix sains disponibles. Chaque repas se termine par un dessert maison, souvent un grand succès parmi les clients. Les prix sont très raisonnables, la plupart des plats tourner autour de 15 à 30 €. L'Auberge La Forge se concentre sur des recettes faites maison, révélant le soleil du Sud-Ouest et l’art de vivre local.

